Du lundi au samedi, deux ateliers de cuisine ont lieu quotidiennement. Tous sont encadrés par une équipe trilingue, professionnelle et expérimentée.
Atelier de cuisine marocaine (10h30 - 14h30)
Apprenez à préparer un repas traditionnel complet que vous dégusterez ensuite dans notre salon oriental.
Les menus sont élaborés quotidiennement par nos chefs selon les produits de saison. Afin d'apprendre à réaliser le menu de votre choix merci de préciser vos souhaits dans votre demande de réservation ou de nous rendre visite à l'Atelier au plus tard la vielle du cours.
Prix : 450dhs (repas compris)
Exemples de menu :
Ø Courgettes chermoula - Tagine de bœuf aux tomates & carottes caramélisées
Ø Tchakchouka - Pastilla au poulet
Ø Zaalouk - Tagine d'agneau aux dates et aux amandes
Ø Harira - Tagine de daurade aux petits légumes
Ø Couscous de viande aux 7 légumes - Salade de pêches aux épices
Ø Briouates - Tagine de poulet aux raisins secs et oignons confits
Ø Salade de lentilles - Tajine de kefta aux œufs
Ø Bissara - Tajine d’agneau aux poires et coings caramélisés
Ø Bakkoula - Pastilla aux fruits de mer
Ø Salade de fèves fraîches marinées - Tajine de calamars
Atelier de pâtisserie orientale (15h30 - 17h00)
Faites une pause dans votre journée pour partager le traditionnel cérémonial du thé à la menthe et découvrir les secrets bien gardés de la confection des douceurs marocaines : cornes de gazelle, ghoriba, crêpes baghrir ou msemen...
Prix : 200 dhs
Événements privés / Team building
Profiter des infrastructures professionnelles de notre atelier de cuisine et du savoir faire de nos chefs pour organiser vos évènements privés à l'Atelier Madada. Faites nous part de vos envies ou de votre projet et nous vous proposerons une prestation personnalisée: diner d’hôtes, cours particuliers, séminaires…
Par ailleurs, les ateliers de cuisine ou de pâtisserie constituent une activité « team building » innovante et tendance qui permet de développer dans la bonne humeur les capacités de travail en équipe. Habitué à ce type de prestation nous pouvons, pour nos clients entreprise, créer des évènements sur mesure réunissant un grand nombre de participants : jeu de piste sur un thème culinaire, concours de cuisine, dégustation…
Prix : sur demande
