l’Atelier Madada

Ate­lier de cui­sine maro­caine - Essaouira

La gazette de l’Atelier

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Ate­lier de cui­sine marocaine

Apprenez à pré­parer un repas tra­di­tion­nel com­plet que vous dégus­terez ensuite dans notre salon oriental.

Les menus sont élaborés quo­ti­di­en­nement par nos chefs selon les pro­duits de sai­son. Afin d’apprendre à réaliser le menu de votre choix merci de pré­ciser vos souhaits dans votre demande de réser­va­tion ou de nous ren­dre vis­ite à l’Atelier au plus tard la vielle du cours.

Prix : 500dhs (repas com­pris) 10h30 - 15h00

Exem­ples de menu :

  • Cour­gettes cher­moula — Tagine de bœuf aux tomates & carottes caramélisées
  • Tchak­chouka — Pastilla au poulet
  • Zaalouk — Tagine d’agneau aux dates et aux amandes
  • Harira — Tagine de dau­rade aux petits légumes
  • Cous­cous de viande aux 7 légumes — Salade de pêches aux épices
  • Briouates — Tagine de poulet aux raisins secs et oignons confits
  • Salade de lentilles — Tajine de kefta aux œufs
  • Bis­sara — Tajine d’agneau aux poires et coings caramélisés
  • Bakkoula — Pastilla aux fruits de mer
  • Salade de fèves fraîches mar­inées — Tajine de calamars

l’Atelier Madada - Rue Mohamed Ben Mes­saoud — Tel : +212 7 00 18 90 17
email : Cette adresse e-​mail est pro­tégée con­tre les robots spam­meurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visu­aliser.