l’Atelier — Cook­ing work­shop

Ate­lier de cui­sine marocaine

Apprenez à pré­parer un repas tra­di­tion­nel com­plet que vous dégus­terez ensuite dans notre salon oriental.

Les menus sont élaborés quo­ti­di­en­nement par nos chefs selon les pro­duits de sai­son. Afin d’apprendre à réaliser le menu de votre choix merci de pré­ciser vos souhaits dans votre demande de réser­va­tion ou de nous ren­dre vis­ite à l’Atelier au plus tard la vielle du cours.

Prix : 500dhs (repas com­pris) 10h30 - 15h00

Exem­ples de menu :

• Cour­gettes cher­moula — Tagine de bœuf aux tomates & carottes caramélisées
• Tchak­chouka — Pastilla au poulet
• Zaalouk — Tagine d’agneau aux dates et aux amandes
• Harira — Tagine de dau­rade aux petits légumes
• Cous­cous de viande aux 7 légumes — Salade de pêches aux épices
• Briouates — Tagine de poulet aux raisins secs et oignons confits
• Salade de lentilles — Tajine de kefta aux œufs
• Bis­sara — Tajine d’agneau aux poires et coings caramélisés
• Bakkoula — Pastilla aux fruits de mer
• Salade de fèves fraîches mar­inées — Tajine de calamars